الطبخ

وصفة كعك ماء الزهر..بنين ويذوب في الفم

المكونات:

  • 250غ زبدة
  • 2 ملاعق أكل سكر محور
  • 1 كيس خميرة مرطبات
  • دقيق (فارينة) حسب العجينة
  • كأس زيت نباتي
  • كأس ماء زهر

طريقة التحضير:

1- يخلط السكر والخميرة والزيت وماء الزهر ويضاف الدقيق شيئا فشيئا ما عدا الزبدة ثم تخلط جميع المكونات حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة قبل أن تضاف إليها الزبدة.

2- تترك العجينة لترتاح مدة 15 دق ثم تشكّل بقوالب حسب الرغبة وتخبز في الفرن الساخن.. يُترك الكعك أبيض اللون مثل بسكويت “الصابلي”.

3- يرش كعك ماء الزهر بالسكر المحور ويقدّم.

 

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *